A cantina escolar

Mal comecei a dizer que a Mini-Tété entraria este ano na escola em "full-time" (ou seja, manhã, almoço e tarde) comecei logo a ouvir das mães com quem me dou, e que têm filhos da mesma idade da Mini-Tété, que coitadinha da minha filha, que a comida da cantina é péssima, que eles não comem nada, que a comida não presta, que não há condições, e que o melhor é ir buscá-la para almoçar em casa e depois ir levá-la à escola ou até mesmo ficar com ela de tarde. A minha resposta nunca variou muito e era algo ali à volta do "Pois, vamos ver como vai correr...".

Mas aqui entre nós, admito que ficava a pensar nisto. Obviamente que não quero a Mini-Tété a comer mistelas cinzentas sem conseguir descortinar um ingrediente que seja, para isso realmente é preferível que venha comer a casa, mas será efectivamente a comida da cantina assim tão má?

Se pensar nos meus tempos de escola, lembro-me de adorar a comida da minha escola primária. Era mesmo adoração ao ponto de eu querer ser professora mas apenas daquela escola por causa do almoço e de ainda hoje fazer pratos inspirados naqueles que me lembro de comer lá. Ainda assim, tenho conhecidos que andaram nessa escola comigo e que guardam péssimas recordações da cantina, odiavam a sopa, não gostavam do segundo-prato e não têm nada de bom a dizer sobre os almoços e lanches (vá, eu ao lanche também não gostava do copo de leite que éramos obrigados a beber).

No ciclo, a qualidade da comida decresceu um bocado mas ainda assim nada que me fizesse não gostar de lá comer. Se da escola primária guardo na memória a ideia de serem almoços de topo de gama, no ciclo a comida parecia-me normalíssima. Às vezes gostava, outras vezes não. Mas mais uma vez, também me lembro de haver colegas que não apreciavam almoçar por lá.

Já na escola secundária, a comida da cantina parecia-me óptima e digo "parecia-me" porque só almocei lá duas vezes. Infelizmente, o resto da turma não achava que comer na cantina fosse fixe ou bom (ou fossem quais fossem as razões) e preferiam ir para o bar almoçar folhados mistos, ice teas e kinder delices. E aqui a Tété não gostava nem gosta de comer sozinha por isso ia com eles, muitas vezes a chorar por dentro por não ir à cantina.

Já o meu irmão faz parte do grupo de nunca gostou de comer em cantinas ao ponto de preferir não almoçar.

Ora, é pensando nisto que acho estranho que as comidas da cantina sejam assim tão más quanto me descrevem. Porque se na minha altura, não o eram (na minha perspectiva), não faria sentido que ao longo do tempo tivesse até havido melhorias, visto a crescente preocupação com a alimentação infantil? Não farão estas mães parte do grupo que não gostava de almoçar nas cantinas em criança e continuam com a mesma ideia negativa da mesma? Ou terão elas razão? Imagino que haja cantinas muito boas e outras muito más, mas genericamente falando, como será realmente a comida de cantina nos dias-de-hoje?

Há dias, uma mãe contava que a filha não come nada na escola e que ela está a desesperar, que a comida é com certeza péssima e que já não sabe o que fazer. No que toca à Mini-Tété, já fomos avisados que praticamente não come nada, embora aceite provar um pouco de tudo (regra da escola e cá de casa). Já o esperávamos até pela descrição dela pois há dias em que diz apenas que comeu um iogurte ou uma maçã. A mim não me stressa nem me faz pensar que a comida é má, apenas sei que ela precisa de tempo para se adaptar a uma comida que tem um sabor diferente da que come em casa, a um lugar diferente cheio de crianças e barulhento, a outro ritmo à refeição, que à hora do almoço deve estar perdida de sono e quer mas é dormir em vez de comer e que no meio de tanta coisa nova, fará o que fazem tantas crianças quando sentem que nada controlam: controlam aquilo que conseguem e geralmente é a comida, pois não as podem obrigar a comer. É uma fase e há que a respeitar. E só depois desta fase é que perceberemos realmente se ela gosta ou não da comida da escola.